NLMagazine, Lifestyle & Gezondheid - Een kruidnagel in je ochtendkoffie geeft een warme, kruidige smaak. Volgens het artikel kan de specerij ook iets voor je gezondheid betekenen. Kruidnagel bevat namelijk eugenol, een stof die in laboratoriumonderzoek bacteriën kan remmen.
Daar zit meteen een belangrijk verschil: onderzoek naar eugenol of kruidnagelextract is niet hetzelfde als onderzoek naar één kruidnagel in een kop koffie. In een kleine studie daalde de bloedsuiker na gebruik van een extract, en in het laboratorium werd de maagbacterie Helicobacter pylori geremd. Of gewone koffie met kruidnagel hetzelfde effect heeft, is niet aangetoond. Het is dus geen behandeling voor een maagzweer, een infectie of diabetes.
Wil je het eens proberen? Kneus één hele kruidnagel en laat die een paar minuten in hete koffie trekken. Begin met één: meer is niet automatisch beter en kan de maag irriteren. Gebruik geen etherische kruidnagelolie in je koffie; die is veel sterker.
Voor de meeste mensen is het vooral een eenvoudige manier om koffie een andere smaak te geven. Gebruik je bloedverdunners of diabetesmedicijnen en wil je er een dagelijkse gewoonte van maken, overleg dan eerst met je arts of apotheker.
